Brigadeiro de Mandioca

Ingredientes:

 1 ½ xícara (chá) de mandioca

 2 colheres (sopa) margarina

 10 colheres (sopa) açúcar

 1 xícaras (chá) de leite em pó

 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

 5 colheres (sopa) de chocolate granulado

Modo de preparo

Cozinhe a mandioca até desmanchar. Escorra e amasse. Reserve. À parte derreta a margarina, acrescente a mandioca e misture bem. Junte os demais ingredientes e cozinhe até desprender do fundo da panela. Modele os docinhos e passe no chocolate granulado.

 Dica: Faça beijinhos, substituindo o achocolatado por coco ralado.

Fonte: SERVIÇO SOCIAL DA INDÚSTRIA. Alimente-se bem, 300 receitas econômicas e nutritivas. 8. ed. São Paulo: SESI, 2006, p.169. 

Brigadeiro de Feijão

                                                                   Ingredientes:

• 1 Lata de Leite Condensado
• 2 Colheres (sopa) cheias de Manteiga
• 2 Colheres (sopa) de Cacau em Pó
• 100g de Feijão Preto

Modo de preparo

1. Cozinhe o feijão preto numa panela de pressão sem qualquer tempero, até o
 ponto de cozimento  de massa (al dente).

2. Bata no liquidificador até obter uma consistência pastosa.

3. Junte o feijão, leite condensado, a manteiga e o cacau numa panela e mexa em
 fogo brando até desgrudar do fundo da panela.
4. Deixe esfriar,  modele os docinhos e  passe no chocolate granulado.

Disponível em:/https://comofazerbrigadeiro.com.br/brigadeiro-de-feijao/

Brigadeiro com Casca de Banana

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga sem sal

4 colheres de sopa de chocolate amargo em pó

Cascas de duas bananas

Chocolate granulado para confeitar

Preparo

Lavar e higienizar as cascas de banana em solução de hipoclorito de sódio, seguindo as instruções de rotulagem e picar. Bater todos os ingredientes no liquidificador. Levar para uma panela média, em fogo brando, e mexer até que o brigadeiro solte do fundo da panela. Deixar esfriar e enrolar, passando no chocolate granulado.

Rendimento: 20 porções.

Valor nutricional: Fibras, potássio, carboidratos e proteína.

Fonte: http://www.comofazerbrigadeiro.com.br/brigadeiro-de-casca-de-banana/

Sorvete de Casca de Manga

Ingredientes:

3 xícaras  (chá) de casca de manga
1 xícara (chá) de água
2 xícara (chá) de açúcar
3 gemas de ovo
3 claras de ovo
2  xícara (chá) de leite
4 colheres ( sopa) de creme de leite

Modo de Preparo

         Lavar e higienizar as cascas de manga em solução de hipoclorito de sódio, seguindo as instruções de rotulagem. Cozinhe as cascas na água e no açúcar.  Depois de cozidas junte os demais ingredientes, menos o creme de leite e as claras. Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e as claras. Leve ao freezer por aproximadamente 5 horas.

Fonte:  Equipe do projeto

51 Dicas para Desestressar!

Oficina de Elaboração de Iogurte com os Estudantes da Escola Estadual Érico Veríssimo

Realizou-se nos dias 21 e 22 de novembro de 2017 uma oficina de elaboração de iogurte com os estudantes da Escola Estadual Érico Veríssimo (6º ao 9º ano). Na oportunidade foram abordados assuntos referentes a preparação do iogurte. Também foi entregue aos alunos um marcador de página com a receita do iogurte, endereço do Blog e da página do Facebook. 

Fonte: Equipe do Projeto.

Bolo de casca de abacaxi