Atividade realizada em 12 e 13 de Julho de 2017
HIGIENE E CUIDADO COM O MANUSEIO DE ALIMENTOS
Aos estudantes da Escola Érico Veríssimo (do 6º ao 9º ano) foi apresentada uma breve explicação sobre higiene e cuidados com o manuseio de alimentos. Realizou-se uma abordagem sobre alimentos seguros, Boas Práticas de Fabricação (BPF), cuidados higiênicos do manipulador, perigos que podem ser encontrados nos alimentos, temperaturas de armazenamento e contaminação cruzada. Também foi mostrado como preparar um alimento seguro, higienizar vegetais e adotar medidas para o manuseio de carnes ressaltando a importância da higiene e da temperatura na manipulação de alimentos.
Depois da apresentação, foi desenvolvido um questionário para o aprendizado onde alguns alunos receberam uma questão e toda a turma ajudou a responder as perguntas.
Assinar:
Postagens (Atom)